【劳模风采】孙平武:乡村振兴路上的“粉匠先锋”

时间:2025-04-27 来源:长岭融媒

开篇语:


在长岭县高质量发展征程中,有这样一群人,他们以汗水实干在平凡岗位书写非凡,以匠心担当于时代浪潮留下印记。他们是劳动模范,是长岭发展的脊梁、时代精神的楷模,更是奋斗力量的生动诠释。

从热气蒸腾的粉房作坊到轰鸣运转的现代化车间,从扎根乡土的村支书到勇立潮头的创业先锋,不同的岗位,同样的坚守。劳模们以高度的责任感与使命感,深耕一线、精益求精。他们每一次突破、每一分付出,都成为推动长岭县经济社会发展的坚实力量,他们以实际行动树立起新时代劳动者的榜样标杆。

即日起,长岭县总工会、县融媒体中心联合在全媒体平台推出“劳模风采”专栏。让我们跟随镜头与笔触,走进劳模的世界,聆听奋斗故事,感受榜样力量,汲取砥砺前行的精神养分,共绘长岭发展新蓝图。

在我县三青山镇,有这样一位匠人,他扎根粉条制作行业三十余载,凭借对家族传统手工制粉技艺的精准传承与创新,将传统粉条制作技艺发扬光大,让孙氏粉条在市场上独树一帜,更难能可贵的是,他致富不忘乡邻,以技术帮扶带动周边农户共同走上增收之路。他就是三青山镇兴华粉业农民专业合作社负责人、省市劳动模范孙平武。

走进三青山镇兴华粉业农民专业合作社,热气腾腾中弥漫着土豆淀粉的清香,工人们熟练地制作着手拍粉,从搅粉到打芡,从捶瓢到拨锅,动作娴熟而流畅,一根根晶莹剔透的粉条不断产出。50岁的孙平武穿梭其中,不时停下脚步,仔细察看粉条的色泽与韧性,专注的眼神满是对品质的严苛要求。

孙平武出生于三青山镇的制粉世家,自小在作坊里耳濡目染,看着长辈们熟练地操作着每一道工序,一颗传承技艺的种子在他心中悄然种下。三十多年来,他从学徒做起,将古法制作的每个环节都钻研得炉火纯青。但孙平武并不满足于简单的继承,而是积极探索创新,尝试改良配方、优化工艺,让传统技艺焕发新生。

孙平武一直秉持“绿色、健康、传承”的理念,坚持制作的粉条不添加任何防腐剂和添加剂,凭借纯天然的原料与独特的口感,孙氏粉条迅速打开了市场。产品不仅在本地市场供不应求,更远销到了广州、上海、北京、重庆等一线城市。

事业有成的孙平武始终心系乡亲,他积极带动周边20多户农户开办粉房,毫无保留地传授制粉技艺,从原料挑选、浸泡时间,到磨浆技巧、成型温度,每一个步骤他都耐心指导,确保农户们掌握要领。村民孙永丰便是受益者之一,在孙平武的帮助下,他不仅学会了制粉技艺,还通过孙平武提供的市场信息和销售渠道,将粉条销售各地,家庭收入显著提升。

三十多年来,孙平武以其卓越的技艺和无私的奉献,先后荣获松原市劳动模范、吉林省劳动模范称号等荣誉。他用实际行动诠释了新时代劳模精神,在粉条制作传统工艺的传承与创新中,书写着乡村振兴的精彩篇章。

长岭融媒记者:彭子峻/文 霍玉琪/图 胡宇/摄)

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来源丨长岭新闻

编辑丨秦孝晨

初审丨程 烁

复审丨孙孝勇

终审丨于显鹤

监制丨赵连波

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