【长岭文史·地方特产】新安镇三辣

新安镇是一个具有百年历史的老镇，素有“百年老集场”“三辣之乡”的美誉，全镇经济较好，交通便利，国道203线由东北至西南贯穿全境，县道147、长茂南线通向四周，与203线组成的交通网四通八达，为商品流通，客商往来提供了便利的交通条件，吸引外地客商云集于此。

丰收的红辣椒

20世纪80年代以来，新安镇在原有商贸中心的基础上逐步形成杂粮、杂豆等农副产品的集散地，特别是“三辣”（辣椒、大蒜、黄烟）市场尤为活跃，每到收获季节，客商云集。

晾晒中的白萝卜条干

近年来，经过当地党委政府的努力，结合市场需求，目前，已发展成为新“三辣、两甜”（辣椒、白根萝卜、圆葱、西瓜、香瓜）品牌。其中“两甜”西瓜、香瓜，在当地已经小有名气；“三辣”中的白根萝卜、辣椒备受国内外市场的青睐，除部分产品国内市场销售外，大部分已打入国际市场，远销韩国等地。新安镇辣椒获国家地理标志证明商标。

2021年，新安镇白根萝卜种植面积达1289.5公顷，产量达到38685吨；辣椒种植面积达609.8公顷，产量达4567.4吨。

弓尧木/图